美味しい「玄米の力」とジャム

こんにちは!くうさんです。

最近は甥っ子ちゃんの食欲がすごくてびっくりします。
「クッキー」なんて大変な言葉を覚えてしまいました(笑)

でも妹は気を使って砂糖不使用の物などを自然食品店などで選んでいます。

それでもお友達がくれるクッキーなどにはショートニングみたいなトランス脂肪酸が気になる成分が
入っていたり、添加物が多い物も・・・。しかも商品のラベルには「お子様にも安心!」とか
「乳幼児からのおやつ」みたいな表示が!(^_^;)

皆さん!パッケージより「裏のラベル」を見るようにしてくださいね!

特に一番気になるのが「加工デンプン」です。

とにかく今は何でも入っていますね~。お菓子類全般、おもちやおせんべいなどなど!
お惣菜売り場のおかずにも使用されています。

これは米でんぷんなどの天然でんぷんに、化学薬品を混ぜ合わせて出来た、
まったく新しい「合成デンプン」です。

正式名が「デンプングリコール酸ナトリウム」とか「アセチル化アジピン酸架橋デンプン」などの
合成化学物質です。添加する量の規制も今はありません。

加工デンプンには、ブドウ糖に化学薬品がくっついた構造をしているそうで、他のものとくっついて
自然界にない合成タンパク質が体内で出来上がったりするかもしれないとのこと。

11種類中2種類がEUでは乳幼児向け食品には使用禁止されてるそうですが、
日本で赤ちゃん向けの商品を見ると書いてあったりします。

とにかくまだまだ安全性が未知なのに規制なし!

少しくらいは口に入るのも仕方ないかもしれませんが、
子供のおやつや離乳食などを買う時は参考にしてください。

私は「加工デンプンなし」の物を買おうと思うとほぼ見つからないのですっかりお惣菜を買うことも
減ってしまいました。ますます質素な一汁一菜生活です(笑)

でも「おやつ」って食べたい時があります!(^_^;)
私はなるべくおせんべい(加工デンプンなしの物)など買ってますが、
メダカのがっこうさんのお店「お米ダイニング」で最近はおせんべいを販売されてまして、
試しに買ってみました。

DSC05771
「玄米の力」の塩味10枚入り(税込み1,080円)です。

1枚100円のおせんべいというと高級かなって思った時もあったのですが、
小さな小さなケーキが700円くらいするのをデパ地下で見かけてからは
このおせんべいの方がどれだけ栄養面などで優れているかを考えて安いと思い始めました。

(このおせんべいの栄養価が高いと言うよりは、お米の栄養が高いですからね。)

肝心のお味ですが、薄味ですが、しっかり歯ごたえがあって楽しめます。
塩もこだわりの国産自然海塩を使ってあるので薄味と言っても美味しい!!(・o・)

お醤油味も試食しましたが、止まらなくなりそうでした(^^ゞ
化学調味料(アミノ酸)などのどぎつい塩っぱさがないのでお茶のお供にはいいですね~。

試食して迷ったのですが、さっぱり塩味を買ってみました。

それからは朝ごはん抜きで出かけた時などは、これを持って出かけたりしています。
いろんなスティックタイプの栄養補助食品がありますが、それらよりも安心安全かと思って。

あと、お吸い物に砕いて入れて食べたりもしました。手抜き料理(笑)

社長さんのお話を聞いたんですが、「もっとお子様にもおせんべい(お米)を食べて欲しい」という思いから
このおせんべいに塗ってもいいような「ジャム」を開発されたそうです。

DSC05642
にんじんジャム

DSC05772
ヤーコンジャム

どちらも税込み540円です。
糖度を上げるためにアガベシロップを使用しているそうですが、他に添加物なし。
原材料は無農薬・無化学肥料栽培のにんじんとヤーコン。(もちろんおせんべいの玄米もです。)

もうこちらは甥っ子ちゃん(1歳10ヶ月)に食べさせて一口目に「おいちいね!」のお言葉を頂いております。
買ってみて良かったよ~(T_T)これなら安心だから食べておくれ!

もちろん私も食べてみましたがいい甘さです。
にんじんが嫌いな子供でも食べられるんじゃないかと思います。

で、ヤーコンも栄養価が高いお野菜ですよね。
オリゴ糖がたっぷり入っているそうなので、味噌やお漬物など乳酸菌がたっぷりの食品と
一緒に食べるとかなり善玉菌が補給出来るのではないでしょうか?

ヤーコンについてまとめてあるサイトを見つけたのでリンクを貼っておきますね。
↓↓
ヤーコン:主な栄養価と効能

赤ちゃんって食べるという行為自体が楽しいのかなって見ていて思う時があります。
いくらでも欲しがるけれど、ダダをこねられて面倒臭くて市販のお菓子を沢山あげるなら
ちょっと固めのこうしたおせんべいなどをあげたらゆっくり噛んで少しで満足してくれるし、
顎の発達のためにもいいですよね。

原材料にとことんこだわるなら「玄米の力」はオススメです。
そうでなくても「加工デンプン」の入っていないおせんべいなどをお子さんやご自分のおやつに
いかがでしょうか?チョコやクッキーとちょっと置き換えて。(・ω<)

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春ですね~。野草料理教室です!

あげは。神戸トアロード店(^^)

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