こんにちは！くうさんです。
さて、下の写真ですが、上野動物園へ入場待ちしてる方の列というか群集です。
ゴールデンウィークに上野駅から散歩したのですが、動物園に入るにもエライことになってました。

私たちは上野駅から散歩です。目的地は根津にあるヘルシーなお店。
こちらは1978年からのけっこうな老舗みたいです。
↓↓
根津の谷

自然食品のお店とその奥に玄米菜食レストランが併設されています。
この店構えだと奥に食堂があるとは分かりにくいですね。

東京メトロ千代田線の根津駅からすぐの場所。
大きな通りに面しているので場所は分かり易いです。

お茶したり、ケーキを食べたりとカフェとしてもいい感じのお店ですが、
今日はランチをいただきます！

こちらのお店は肉・魚・乳製品・卵・白砂糖・化学調味料を一切使わないで
旬の有機野菜のお料理と玄米ごはんを出してくれるとのこと。

当日のメニューは

根津の谷定食…………1200円
（ おかずの盛り合わせ、玄米ごはん、香の物、汁物 ）
これにおかわり自由の健康茶が付きます。
当日はこちらのびわの葉茶

あっさりしたほうじ茶って感じでしょうか？飲みやすかったです。

で、定食が来ました～！

空撮（笑）

どれも美味しいんです！
上の黄色いマヨネーズじゃなくて塩麹で味付けしたかぼちゃとひよこ豆のサラダも美味しい！
どうやって作ったんだろう？マヨの代わりに麹で和えただけかしら？作ってみたいです。

メインの煮物のこの車麩がねぇ～、美味しいんですよ。

一口目に「あれ？ここって動物性不使用じゃないの？」って疑うくらい味が濃くて
かつお出汁でも使ってるかのようでした。当たり前ですが、プロって上手に味付けしますね。
全体的には肉じゃがの肉を車麩に変えた感じです。おふくろの味(^O^)

200円プラスでハーフサイズのスイーツ付き。
乳製品使わないでこんなシフォンケーキが作れるものなんですね。

実はこうしていろんなお店を巡るなんてブログを書こうと思った時は予想していませんでした。
どちらかというと「ブログの話題作りに」と彼の発案でした。

でもこうやってみると玄米菜食やヴィーガンさん向けのお店っていっぱいあるものですね。

そしてなぜかお店に必ずと言っていいくらい外国人のお客さんを見かけます。
こういう和風なお店を「JAPANESE FOOD」だと思って来るのか、ヴィーガンさんなのか？！

とにかく「マクロビのお店を探すぞ」（マクロビとか知らなかったし）なんて思ってもみなかったのですが、
オーガニックレストランなどを探すと自然とこうした「動物性抜き」みたいなお店にたどり着きます。

「ヘルシー=動物性抜き」みたいな考え方が昔からあったということでしょうかね？
確かに動物性食品を食べなければコレステロールの心配や消化しにくいなどの心配はなくなりますけどね。

まぁ、とにかく考えてみれば禅寺のお坊さんたちなどは動物性一切なしの「精進料理」で厳しい修業を
乗り越えたりしているので、菜食主義もそんなに間違った主義でもなさそうな気がします。

厳しい修行の予定はみなさん無いと思いますが、たまには「玄米菜食」な日があっても
いいかもしれませんよ。無理やりお肉やお砂糖を我慢するのがストレスな人も多いと思いますので
「たまには」ね。( ´－｀)

私ですか？すみません。なんちゃってマクロビなんでお坊様ほど精進は出来ておりません。
でもこれからも地球と（笑）自分に優しいお野菜中心でヘルシー生活を目指したいと思います。(´∀｀)

食後はテレビでもよく紹介されている「谷中ぎんざ」までお散歩。

猫が沢山いることで有名な下町の商店街ですが、ゴールデンウィークで猫が出かける隙なしでした。